Der Countdown zur weltweit führenden Messe für Lebensmittelzutaten läuft! Vom 17. bis 19. November 2026 trifft sich die globale Lebensmittel- und Ingredients-Branche auf der Fi Europe 2026 in der Messe Frankfurt. Seit über 35 Jahren vereint die Fi Europe Lieferanten, F&E-Experten, Einkäufer und Produktionsspezialisten aus aller Welt. Mit mehr als 1.650 ausstellenden Unternehmen, über 27.000 erwarteten Fachbesuchern und Vertretern aus 135 Ländern bleibt diese Leitmesse einer der wichtigsten Höhepunkte im Jahreskalender von Fismer Lecithin.
Nach einer erfolgreichen Ausgabe im vergangenen Jahr in Paris freuen wir uns sehr darauf, nach Deutschland zurückzukehren und Partner, Kunden sowie Innovatoren auf unserem Heimatmarkt zu begrüßen. Sie finden unser Team an Stand 31N46, wo wir zeigen, wie unsere natürlichen und hochverfeinerten Lecithin-Lösungen technische Exzellenz über das gesamte Spektrum von Mitteln für die Lebensmittel-, Futtermittel- und Industriebranche hinweg sichern.
Speziallecithine: Maßgeschneiderte Funktionalität für anspruchsvolle Rezepturen
Standardmäßige native Emulgatoren stoßen oft an ihre Grenzen, wenn sie mit herausfordernden Verarbeitungsbedingungen konfrontiert werden. Dazu zählen thermische Belastung, saure pH-Werte, komplexe Fettmatrizen oder strenge Clean-Label-Vorgaben. Bei Fismer Lecithin liegt unser klarer Schwerpunkt darauf, das volle funktionelle Potenzial pflanzlicher Phospholipide durch gezielte Modifikation und Fraktionierung zu erschließen.
Auf der Fi Europe 2026 rücken wir unser spezialisiertes Portfolio in den Mittelpunkt, das entwickelt wurde, um technologische Herausforderungen in klare Wettbewerbsvorteile zu verwandeln:
- LeciFis & LeciFis ORG: Hochleistungsfähige Speziallecithine in Lebensmittelqualität, darunter enzymatisch hydrolysierte (Lyso-) Lecithine und entölte Pulver. Diese Produkte bieten überlegene Emulsionsstabilität, sofortige Benetzung und präzise Viskositätssteuerung in der Backwaren-, Schokoladen-, Molkerei- und Getränkeindustrie. Mit unserer Linie LeciFis ORG bieten wir eine vollständig bio-zertifizierte Lieferkette vom Anbau über die Verarbeitung bis zum Transport für 100 % europäische Bio-Lebensmittel und -Futtermittel.
- NutriFis: Hochspezialisierte Lecithin-Lösungen in Futtermittelqualität, die exakt auf die Aufzucht- und Ernährungsanforderungen von Nutz- und Heimtieren abgestimmt sind, verfügbar auf Sonnenblumen-, Soja- und Rapsbasis.
- TecFis: Maßgeschneiderte technische Lecithine für Nicht-Lebensmittelanwendungen. Als hochwirksame Trennmittel, Schmierstoffe oder Dispergiermittel sind TecFis-Produkte auf exakte industrielle Verarbeitungsanforderungen kalibriert.
Egal ob Sie gentechnikfreies Sonnenblumen-, Soja- oder Rapslecithin benötigen: Unsere herkunftsunabhängige Flexibilität stellt sicher, dass Ihre funktionellen, botanischen und Clean-Label-Präferenzen ohne Kompromisse erfüllt werden.
Lecithin: Ein Inhaltsstoff, unerreichte Vielseitigkeit in der Anwendung
Wenige funktionelle Inhaltsstoffe bieten eine so große Vielseitigkeit wie Lecithin. Von der optimierten Kakaobuttereinsparung und der Fettreif-Prävention in der Schokoladenherstellung bis hin zur Kaltwasser-Dispergierbarkeit in Instant-Pflanzendrinks bieten maßgeschneiderte Speziallecithine gezielte Lösungen:
- Exzellenz in der Süßwarenindustrie: Erreichen präziser Fließgrenzen und optimaler Viskosität in der Schokoladenmasse bei gleichzeitiger Kosteneffizienz und verlängerter Haltbarkeit.
- Backwaren & Instantsysteme: Verbesserung der Teigverarbeitbarkeit, der Krumenstruktur und der raschen Pulverbenetzung ohne Klumpenbildung.
- Clean-Label & allergenfreie Rezepturen: 100 % natürliche, pflanzliche Emulgierung, unterstützt durch gentechnikfreie, biologische und allergenfreie Sonnenblumen- und Rapsqualitäten. Sollten Standard-Spezifikationen nicht exakt zu Ihren Produktionsanlagen passen, erarbeitet unser Anwendungsteam gemeinsam mit Ihren F&E-Spezialisten individuelle Speziallecithin-Mischungen.
Zertifizierte Qualität, kompromisslose Sicherheit
Um erstklassige Funktionalität zu liefern, braucht es absolute Integrität entlang der gesamten Lieferkette. Fismer Lecithin arbeitet unter einem umfassenden ISO 22000 zertifizierten Managementsystem, das den Einkauf, die Produktionsüberwachung, die Logistik und die Qualitätssicherung abdeckt.
Von der strengen Rohstoff- und Herkunftsauswahl über chargenbezogene Laborprüfungen bis hin zu rückverfolgbaren europäischen Transportwegen profitieren unsere Kunden bei jedem Schritt von verifizierter Lebensmittelsicherheit und Regeltreue.
Die Menschen hinter den Produkten
So wichtig technische Spezifikationen auch sind: Langfristige Partnerschaften entstehen durch persönliche Engagement und Vertrauen. Unsere Vertriebs-, Qualitäts- und Anwendungsteams arbeiten mit flachen Hierarchien, um schnelle Entscheidungen, verlässliche Dokumentationen und persönliche Beratung zu garantieren.
Wie unser Geschäftsführer Peter Fismer betont:
„Unser Anspruch ist es nicht nur, die besten Produkte zu haben, sondern auch das beste Lecithin-Team am Markt zu stellen: schneller, kundenorientierter und persönlicher.“
Egal ob Sie Vertragskontingente für das kommende Geschäftsjahr sichern, eine bestehende Rezeptur optimieren oder individuelle Speziallecithin-Optionen prüfen möchten: Wir laden Sie herzlich ein, das Gespräch mit unserem Team in Frankfurt zu suchen.
Planen Sie Ihren Besuch an Stand 31N46
Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft funktioneller Inhaltsstoffe gestalten. Wir freuen uns darauf, langjährige Partner wiederzusehen und neue Kontakte in der Messe Frankfurt zu knüpfen.
- Ort: Messe Frankfurt, Deutschland
- Stand: Stand 31N46 (Food ingredients)
- Datum: 17. – 19. November 2026
Möchten Sie vorab ein persönliches Beratungsgespräch mit unserem Expertenteam vereinbaren?
Kontaktieren Sie uns direkt unter info@fismer-lecithin.com oder wenden Sie sich an Ihren persönlichen Ansprechpartner bei Fismer Lecithin, um Ihren Termin zu reservieren. Wir sehen uns in Frankfurt!
Kontakt
Veritaskai 2
21079 Hamburg
