Das Unternehmen

Fismer Lecithin

Wir schaffen Vertrauen durch Kompetenz und Sicherheit

Das Unternehmen Fismer Lecithin genießt große Anerkennung in Fachkreisen, und das liegt zum großen Teil am enormen Fachwissen unserer Mitarbeiter. Die Leidenschaft für das vielseitige und wirkungsvolle Multitalent Lecithin ist bei Fismer Lecithin greifbar. Das merken auch unsere Kunden, die an uns schätzen, dass wir die persönliche Beratung ernst nehmen und innerhalb kürzester Zeit das richtige Produkt in höchster Qualität zur Verfügung stellen können.

Das liegt nicht zuletzt daran, dass Fismer Lecithin ein Spezialist ausschließlich für Lecithin ist. Unser Produktprogramm umfasst native und Speziallecithine aus Ölsaaten wie Sojabohnen, Rapssaaten und Sonnenblumensaaten. Wir bieten sie Ihnen in flüssiger und Pulverform an, als sprühfähiges Compound und nicht deklarationspflichtig – also GMO- und allergenfrei. Und natürlich erhalten Sie bei uns auch Produkte in erstklassiger Bio-Qualität.

Um gleichbleibende Top-Qualität gewährleisten zu können, legt Fismer Lecithin besonderen Wert auf sorgfältiges und umfassendes Qualitätsmanagement. Deshalb haben wir mit unseren Partnern zusammen strenge Qualitätskriterien entwickelt – lückenlose Rückverfolgbarkeit und Dokumentation aller produktbezogenen Prozesse sind für uns die Grundlage, um Ihnen erstklassige Produkte und optimalen Service anzubieten.

Unser QM-System ist nach nationalen und internationalen Standards zertifiziert (ISO 22.000 : 2018). So unterstreichen wir die hohen Ansprüche an die Qualität unserer Produkte, an die Prozesse und Serviceleistungen. Das schafft eine solide Vertrauensbasis, sowohl für Kunden als auch für Mitarbeiter und Lieferanten.


 

Ein junges Unternehmen mit langjähriger Erfahrung


Fismer Lecithin ist ein junges Unternehmen – mit langjähriger Erfahrung. Denn seit über 20 Jahren arbeiten die Mitglieder des Teams um Peter Fismer in der Herstellung von hochwertigen Lecithinen für Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, technische Anwendungen, Pharma, Kosmetik und Tiernahrung.

Dabei ist es Fismer Lecithin in relativ kurzer Zeit gelungen, mit Innovationskraft, Schnelligkeit und einer großen Portion Kreativität in die „Champions League“ der Lecithin-Unternehmen aufzusteigen. Die Flexibilität und Spezialisierung der Firma kommt unseren Kunden zugute.

Haben Sie Fragen zur Anwendung, z.B. in welcher Konzentration das Lecithin eingesetzt werden sollte oder welche Viskosität optimal wäre? Fragen Sie uns gern. Ganz gleich, welche Größe Ihr Unternehmen hat – wir gehen auf jeden Wunsch ein. Mit individuellen Lösungen, die wir in Absprache mit Ihnen erarbeiten.


Das Team

Peter Fismer

CEO
E-Mail: fismer@fismer-lecithin.com

 

Peer Lucas Fismer

Sales Manager
E-Mail: plfismer@fismer-lecithin.com

 

Lena Bahde-Fismer

CFO & Prokuristin
E-Mail: bahde-fismer@fismer-lecithin.com

 

Dr. Reinhard Lange

Head of Analytics
E-Mail: lange@fismer-lecithin.com

 

Heinz Becker

Account Manager
E-Mail: becker@fismer-lecithin.com

 

Jes Skytte

Business Development Manager
Phone: +45 24292881


 

Zu Hause auf der ganzen Welt

Unsere Geschäftspartner nutzen unsere Leistungen rund um den Globus. Fismer Lecithin ist mit den Gegebenheiten vor Ort vertraut – wo immer dieser Ort auch ist. Ein breites und dennoch spezialisiertes Produktportfolio mit kurzen Lieferzeiten sowie eine kompetente Beratung unter Berücksichtigung der regionalen Gegebenheiten ist für uns selbstverständlich.

Hier finden Sie Fismer Lecithin und seine Vertriebspartner:

Deutschland
Österreich
Frankreich
Spanien
Portugal
Italien
Dänemark
Finnland
Schweden
Norwegen
Niederlande
Belgien
Großbritannien
Irland
Slowenien
Kroatien
Serbien
Bosnien und Herzegovina
Mazedonien
Kosovo
Montenegro
Albanien
Polen
Tschechien
Bulgarien
Lettland
Litauen
Estland
Türkei
Nordafrika
Israel
Kanada
USA
Brasilien
Malaysia
Taiwan
Indonesien
Vietnam
Philippinen
Thailand
Sri Lanka
Japan
Australien

 

 

 

UNSERE QUALITÄTSPOLITIK

Höchste Qualität und Sicherheit ist unser Anspruch

Die Fismer Lecithin GmbH unternimmt alles in ihren Kräften stehende, um Lecithine und Lecithin-Spezialitäten in höchstmöglicher Qualität anzubieten. Das bedeutet: Herstellung und Vermarktung sind darauf ausgerichtet, dass alle Produkte für Mensch und Tier gesundheitlich unbedenklich und sicher sind. Unsere Leistungskraft setzen zudem wir für eine nachhaltige Entwicklung ein. Uns ist bewusst, dass Sicherheit und Produktqualität unverzichtbar sind für die Lebensqualität von Mensch und Tier, für das Geschäft unserer Kunden und somit für die Weiterentwicklung unserer Firma und die Steigerung unseres Unternehmenswertes.

 

 

 

Non-GMO-Kennzeichnung

Seit Einführung der EU-Verordnungen (EC) 1829/2003 und 1830/2003 sind Herkunft und Rückverfolgbarkeit des Lecithins zu dokumentieren. Wird ein Lecithin aus konventionellen Ölsaaten wie Sojabohnen, Rapssaaten oder Sonnenblumensaaten gewonnen, die nicht genmodifiziert wurden, und wird dieser Prozess durch ein von akkreditierten Organisationen auditiertes und zertifiziertes IP-System dokumentiert, erhält dieses Lecithin die Kennzeichnung IPM (Identified Preserved Monitored).

Alle IPM-Produkte von Fismer Lecithin erfüllen diese Kriterien und sind deshalb nicht kennzeichnungspflichtig. Ihre Non-GMO-Herkunft ist vollständig dokumentiert und rückverfolgbar. Eine Kennzeichnung des Lecithins auf den Endprodukten gemäß EU-Verordnungen 1829/- und 1830/2003 ist deshalb nicht erforderlich.

 

 

 

Ohne deklarationspflichtige Allergene

Die Abwesenheit von Allergenen ist ein immer wichtigerer Aspekt in der Lebensmittelsicherheit. Aus diesem Grunde wurde auch die EU-Verordnung 2003 / 89 / EG eingeführt, um den Allergenstatus eines Endproduktes zu kennzeichnen. Gemäß der aktuellen Alba-Liste sind die Sonnenblumenlecithine von Fismer Lecithin nicht zu kennzeichnen. Welche Produkte bei Fismer Lecithin keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten, erkennen Sie an diesem Label.

 

 

 

Organic/Bio-Lecithin (DE-ÖKO-001)

Es ist zulässig, organischen Lebensmitteln konventionelle, nicht genetisch modifizierte Lecithine zuzufügen, sofern sie die vorgeschriebene Menge von 5% pro Rezeptur nicht überschreiten. Dies regeln die Verordnungen (EG) 899/2008 und (EG) 834/2007. Viele Hersteller gehen aber darüber noch hinaus und wünschen, dass selbst von ihnen eingesetzte Zusatzstoffe die Kriterien und Qualitätsanforderungen der Öko-Verordnung erfüllen.

Deshalb bietet Fismer Lecithin auch Lecithine an, die ökologisch hergestellt werden und damit dem Gesamtkonzept einer „organischen Bio-Produktion“ entsprechen. Sie tragen den Zusatz „ORGANIC“ im Namen. Gewonnen wird dieses Bio-Lecithin aus Ölsaaten, die ökologisch angebaut wurden. D.h. dass auf den Einsatz von Pestiziden oder anderen Pflanzenschutzmitteln ebenso verzichtet wird wie auf den Einsatz von Lösemitteln bei der Extraktion.

 

 

 

Koscher-Zertifizierung

Die meisten unserer Produkte tragen das Koscher-Zertifikat der London Beth Din Kashrut Division (KLBD). Die KLBD ist eine der größten global tätigen koscher Organisationen. Sie ist eine Abteilung des Court of Jewish Law in London, wurde vor über 300 Jahren gegründet und bedient alle sechs Kontinente mit über 1.000 Herstellern weltweit.

 

 

 

Halal-Zertifizierung

Im September 2015 erhielt Fismer Lecithin GmbH als einer der führenden westeuropäischen Lecithin-Anbieter die offizielle Halal-Zertifizierung.

LeciFis-Produkte, die mit dem geschützten Gütesiegel von Halal Control (EU) ausgezeichnet sind, können ab sofort unbedenklich in allen Produkten für muslimische Verbraucher eingesetzt werden, weil bei ihrer Herstellung die Einhaltung international anerkannter Halal-Standards sichergestellt ist. Es ist in Europa, den arabischen und den meisten asiatischen Ländern einschließlich Australien verbreitet und als zuverlässiges Qualitätssiegel für Halal-Lebensmittel anerkannt.

Halal Control (EU) ist die erste Zertifizierungsstelle weltweit, die ein HrACCP Konzept (Haram Analysis Critical Control Point) in Lebensmittelbetrieben eingeführt hat. Es hat sich darauf spezialisiert, Produkte und Produktionssysteme der Lebensmittelindustrie nach islamischen Speisevorschriften und Reinheitsgeboten (Halal-Richtlinien) zu prüfen und zu zertifizieren. Es beschäftigt ausschließlich qualifizierte Islamologen und akkreditierte Lebensmittelchemiker/-technologen für die Halal-Zertifizierung und arbeitet seit 2001 mit verschiedenen unabhängigen Gentechnik-Laboren zusammen.

Als „beste und fortschrittlichste Zertifizierungsstelle für Halal-Lebensmittel in Europa“ wurde Halal Control bereits 2003 von den Malaysischen Halal-Behörden (JAKIM) ausgezeichnet.

 

 

 

 

 

ProTerra Foundation

Fismer Lecithin ist Mitglied der ProTerra Foundation, deren Ziel es ist, eine verbesserte Nachhaltigkeit und Non-GMO zu unterstützen und diese Werte und Leistungen für Verbraucher, Aktionäre, Mitarbeiter und Regulierungsbehörden zu kommunizieren.

Das ProTerra Zertifizierungsprogramm ist eine zentrale Initiative der Foundation, die Akteure aus allen Teilen der Wertschöpfungskette zusammenbringt. Sie fördert eine qualitativ hochwertige Versorgung mit Lebensmitteln und Futtermitteln, die Non-GMO-zertifiziert sind und mit verbesserter Nachhaltigkeit hergestellt wurden.