Tradition trifft Innovation:
Fismer Lecithin auf der INTERNORGA 2026

In dieser Woche schlägt das Herz der Gastronomie- und Foodservice-Branche direkt in unserer Heimatstadt. Bis zum 17. März bringt die INTERNORGA in Hamburg die klügsten Köpfe und neuesten Trends zusammen und wir von Fismer Lecithin sind mittendrin.

Für uns ist diese Messe eine Herzensangelegenheit. Unser CEO, Peter Fismer, ist von Beruf Bäckermeister. Er weiß aus erster Hand, dass in der Welt des Backhandwerks und des Foodservices der Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Produkt oft im Detail liegt. Genau hier kommt hochwertiges Lecithin ins Spiel.

Lecithin ist der „Hidden Champion“ hinter vielen Erfolgsgeschichten im Außer-Haus-Markt:

• Backwaren: Es verbessert die Teigstabilität und sorgt für eine perfekte Kruste.
• Textur-Optimierung: Bei innovativen, pflanzlichen Gerichten ist es unverzichtbar für die richtige Konsistenz.
• Effizienz: Es unterstützt reibungslose Produktionsabläufe in der Profiküche und Backstube.

Besuchen Sie die Messe, um die neuesten Innovationen zu entdecken oder das spannende Programm wie den Next Chef Award zu verfolgen? Peter Fismer und unser Expertenteam freuen sich darauf, langjährige Partner wiederzusehen und die Visionäre von morgen kennenzulernen.

Nutzen wir die pulsierende Atmosphäre Hamburgs für einen Austausch! Wenn Sie kurz besprechen möchten, wie Lecithin Ihre Produktion optimieren kann, kontaktieren Sie uns gerne direkt für ein Treffen vor Ort.

Wir sehen uns auf der Messe!