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Fismer est synonyme de lécithine avec

Les produits de haute qualité bénéficient de l'ajout de lécithine de nombreuses façons. Cette substance naturelle d'usage universel jouit de multiples propriétés positives que nous ne cessons d'optimiser chez Fismer Lecithin.

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About us

Passion pour la lécithine

L'équipe de Fismer Lecithin travaille depuis plus de 20 ans à la production et au raffinage de lécithines de haute qualité pour l'alimentation, les compléments alimentaires, les applications techniques, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les aliments pour animaux domestiques. En tant que "solutionneurs de problèmes", nous relevons également des défis exigeants et développons nos produits à base de lécithine pour atteindre l'objectif optimal et la plus haute qualité. En effet, nos employés sont reconnus dans l'industrie comme des experts absolus, et vous en bénéficiez !

Plus d'informations

Compétence

Nous vous offrons des produits de première qualité et les meilleurs services basés sur l'expérience de nos travailleurs. Nous avons développé des critères de qualité stricts avec nos partenaires afin de vous faire bénéficier de cette qualité.

Confiance

Notre gamme de produits comprend exclusivement des lécithines de haute qualité avec des spécifications précises. Nous garantissons le plus haut niveau de sécurité des produits grâce à une traçabilité totale et une documentation de tous les processus liés aux produits.

Global

Nous fournissons des clients dans le monde entier. Nous y parvenons grâce à notre expérience de plus de 20 ans et à un réseau de partenaires sélectionnés et fiables, depuis notre siège à Hambourg et dans de nombreux autres endroits.

Nos produits

Lécithine de soja, lécithine de tournesol et lécithine de colza de la meilleure qualité

Les graines de soja, de colza et de tournesol sont les principaux produits de base pour l'obtention de lécithines. Nous les nettoyons, les séchons et extrayons l’huile. On obtient ainsi une huile végétale brute dont la teneur en lécithine peut atteindre 2,5 %.

Fismer Lecithin a réussi à attirer les meilleurs partenaires dans la production de lécithine brute grâce à des années de contacts personnels avec les usines des principaux pôles de croissance. Des visites régulières des deux parties renforcent cette collaboration et cette coopération à long terme.

Cela permet à Fismer Lecithin de garantir à ses clients le niveau de fiabilité d'approvisionnement le plus élevé et de continuer à leur offrir de nouveaux produits durables qui répondent aux normes de qualité les plus strictes. Les clients de Fismer Lecithin sont approvisionnés uniquement en lécithine de soja conforme aux directives de l'UE et à nos propres standards.

La demande de lécithine sans OGM a énormément augmenté en raison du débat actuel sur les allergies et le génie génétique. Dans de nombreux cas, la lécithine des graines de tournesol peut être utilisée comme alternative à la lécithine de soja. Il n'existe pas de variantes génétiquement modifiées : la lécithine de tournesol, même de qualité biologique, ne contient pas d'OGM.

Le portefeuille de produits de Fismer Lecithin comprend de la lécithine de tournesol de haute qualité. Outre son origine, nous nous concentrons sur le stockage et la transformation dans les huileries, qui produisent exclusivement de la lécithine de tournesol.

Au cours des dernières années, la qualité de la lécithine de colza brute s'est considérablement améliorée grâce aux procédés technologiques. Entre-temps, la qualité de la lécithine de colza s’est rapprochée de celle de la lécithine de soja et de tournesol.

Fismer Lecithin a pu rapidement établir des partenariats dans le secteur de la lécithine de colza grâce à des contacts personnels et à une expertise de haut niveau dans des applications spéciales, en particulier en ce qui concerne l'absence d'allergènes. Les lécithines de colza sont produites et développées en étroite collaboration avec les principales entreprises de transformation du colza.

Applications

Polyvalents, puissants et sains

Food

Structurées et optimisées:

  • Produits de boulangerie
  • Chocolat
  • Pâtisserie
  • Produits laitiers
  • Produits instantanés
  • Margarine

Feed

Élevage et alimentation optimisée:

  • Élevage bovin et porcin
  • Chevaux
  • Volaille
  • Poisson et aquaculture
  • Animaux de compagnie

Tech

Utilisation polyvalente:

  • Agents de séparation
  • Agents dispersants
  • Agents mouillants / lubrifiants
  • Entretien du cuir
  • Produits phytosanitaires et engrais

Produits pharmaceutiques

Assume des tâches importantes:

  • Alimentation par voie intraveineuse
  • Alimentation parentérale
  • Pommades
  • Optimisation de la biodisponibilité des principes actifs

Cosmétique

Améliore la qualité:

  • Soin de la peau
  • Soin des lèvres
  • Maquillage
  • Shampoing

Aliments fonctionnels

Essentiel pour le métabolisme:

  • Système immunitaire
  • Teneur en cholestérol
  • Capacité de concentration
  • Activité mentale
  • Récupération après le sport
  • Aliments diététiques

FAQ

Ce que vous devez savoir sur la lécithine

Oui, et cela est valable également selon le pays d'origine et la plante. Contrairement à la lécithine de colza et de soja, la lécithine de tournesol n'est pas génétiquement modifiée — elle est essentiellement sans OGM—. Il est également important de mentionner que la lécithine de tournesol et de colza ne contiennent pas d'allergènes. Bien entendu, toutes nos lécithines végétales conviennent à une alimentation végétarienne et végétalienne. Nos lécithines sont d'origine animale. Dans toutes les lécithines produites et proposées par Fismer Lecithin, une grande importance est accordée à la durabilité, à la transparence et à la traçabilité.

Notre équipe d'experts en lécithine, qui maîtrise les différentes applications, est toujours disponible pour répondre à vos questions. Il n’y a pas de problèmes, uniquement des défis à relever.

Les produits exigeants nécessitent souvent de la lécithine très pure. Fismer Lecithin a répondu aux exigences les plus pointues de ses clients grâce à des aspects tels que la durabilité, la traçabilité, la transparence et une fonctionnalité maximale. Nous respectons nos principes et ceux de nos certificats.

Bien entendu, nous pouvons servir des clients du monde entier tout en respectant les mêmes normes de qualité et les exigences spécifiques de nos clients. Nous supervisons l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de la sélection des graines à la livraison du produit.

Pour Fismer Lecithin, il n’y a aucune différence. Pour nous, il n'y a que l'IPM (Identity Preserved Monitoring). C'est pourquoi tous les noms de nos produits "sans OGM", à savoir la lécithine de tournesol, de soja ou de colza, se terminent par IPM. Identity Preserved Monitoring (Surveillance de la préservation de l'identité) signifie que nous pouvons garantir la traçabilité jusqu'à la graine et donc exclure les traces d'organismes génétiquement modifiés.

Fismer Lecithin s'est engagé à assurer une transparence et une traçabilité totales tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Aujourd'hui, la durabilité est devenue indispensable pour nos produits. Nous garantissons donc à nos clients la sécurité et la qualité totales de nos produits. De la culture à la production et enfin au produit fini, nous attachons une grande importance à la durabilité de nos produits à base de lécithine. C'est la seule façon de pouvoir offrir à nos clients des produits d'une qualité exceptionnelle à long terme et à l'avenir.

Références

Ce que les autres disent de nous

Lecithin-Kompetenz: FISMER

Für mich hat Lecithin-Kompetenz einen Namen: FISMER

Dr. Susanne Finzel, Dr. Finzel Pro Gesundheit GmbH

Hier arbeiten kompetente Experten

Hier arbeiten kompetente Experten, die ihr Geschäft und die Anliegen der Kunden verstehen!

Thomas Kohout

Hohe Kompetenz und Fachwissen

Hohe Kompetenz und Fachwissen - schnelle Lieferung - stets freundlich & hilfsbereit

N. N.

News

Nouvelles du monde de la lécithine

6
August 2021

It has been over 7 years since Peter Fismer founded Fismer Lecithin GmbH. Today we look back on 7 years full of success, trust and enthusiastic commitment.

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29
June 2021

With Jes Skytte we were able to win a proven lecithin expert for our sales team. Jes Skytte has been very successfully established in the Northern European market for more than 25 years.

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23
June 2021

Ms. Thiele has been supporting us in the area of Quality and Product Development since January 2021. Through her many years of experience in several areas of the food industry and in the feed industry, we were able to gain a high-performing employee....

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