Aliments fonctionnels

La lécithine est indispensable au métabolisme

Les aliments fonctionnels - des aliments ayant un effet spécial et recherché - jouent un rôle de plus en plus important dans l'alimentation. Cela est démontré par leur chiffre d'affaires et leur gamme de produits, qui ne cesse de croître.

Les lécithines peuvent jouer un rôle important dans la formulation des aliments fonctionnels, car elles produisent de multiples effets positifs sur le métabolisme humain. La phosphatidylcholine, par exemple, est capable de réduire les taux de cholestérol et de LDL dans l'organisme et d'augmenter les taux de HDL. En outre, cette substance peut fortifier le foie, prévenant ainsi les lésions hépatiques. En améliorant les processus métaboliques dans le corps humain, la phosphatidylcholine favorise un sentiment de bien-être général.

La phosphatidylcholine est également un nutriment important pour le cerveau humain, car il est capable de contrecarrer la diminution des capacités cognitives. La phosphatidylcholine optimise la libération des neurotransmetteurs, améliorant ainsi le métabolisme énergétique du cerveau.

Les aliments fonctionnels auxquels la lécithine est ajoutée ont de nombreux effets positifs:

• Ils renforcent le système immunitaire;
• Ils réduisent le taux de cholestérol;
• Ils préviennent les dommages au foie;
• Ils augmentent la capacité de concentration;
• Ils améliorent l'activité mentale;
• Ils favorisent la phase de récupération après le sport.