Fismer Lecithin ha podido atraer a los mejores colaboradores en la producción de lecitina cruda gracias a años de contacto personal con las almazaras en las principales zonas de crecimiento. Las visitas regulares de ambos lados refuerzan esa colaboración y cooperación a largo plazo.
Esto permite a Fismer Lecithin garantizar a sus clientes el más alto nivel de fiabilidad de suministro y seguir ofreciéndoles productos de lecitina nuevos y sostenibles que cumplan con los estándares de calidad más exigentes. Los clientes de Fismer Lecithin pueden estar seguros de que solo se les suministrará lecitina de soja que cumpla con las directrices de la UE, y con nuestros propios estándares.
La demanda de lecitina libre de OMG ha aumentado enormemente gracias al debate actual sobre las alergias y la ingeniería genética. En muchos casos, la lecitina de las semillas de girasol puede usarse como alternativa a la lecitina de soja. No hay variantes genéticamente modificadas: La lecitina de girasol, incluso la de calidad biológica, no contiene OMG.
La cartera de productos de Fismer Lecithin incluye lecitina de girasol de alta calidad. Además de en su origen, nos centramos en su almacenamiento y procesamiento en las almazaras, que producen exclusivamente lecitina de girasol.
Durante los últimos años, la calidad de la lecitina cruda de colza ha experimentado una mejora significativa gracias a los procesos tecnológicos. Mientras tanto, las cualidades de la lecitina de colza se han acercado a las de la lecitina de soja y girasol.
Fismer Lecithin pudo establecer rápidamente vínculos de colaboración en el ámbito de la lecitina de colza gracias a sus contactos personales y a una experiencia de primer nivel en aplicaciones especiales, con especial énfasis en la ausencia de alérgenos. Las lecitinas de colza se producen y desarrollan en estrecha colaboración con las mejores empresas de procesamiento de colza.
