LA EMPRESA
Fismer Lecithin
Generamos confianza gracias a la competencia y seguridad
Fismer Lecithin goza de un gran reconocimiento en los círculos especializados y ello se debe, en gran medida, a la enorme experiencia de nuestros trabajadores. Fismer Lecithin pone de manifiesto su pasión por la lecitina, un todoterreno versátil y eficaz. Nuestros clientes también la perciben y aprecian el hecho de que nos tomamos muy en serio las consultas personales y podemos ofrecer un producto idóneo de la más alta calidad en el menor plazo de tiempo posible.
Es así porque Fismer Lecithin solo es especialista en lecitina. Nuestra gama de productos incluye lecitinas nativas y especiales de semillas oleaginosas como las semillas de soja, colza y girasol. Se las ofrecemos en forma líquida y en polvo, como compuesto que puede pulverizarse y no sujeto a declaración, es decir, libre de de OMG y alérgenos. Por supuesto, también podemos ofrecerle productos de calidad orgánica de primer nivel.
Para garantizar el mantenimiento de un alto nivel de calidad, Fismer Lecithin da especial importancia a la gestión cuidadosa e integral de la calidad. Por eso hemos desarrollado criterios de calidad estrictos junto con nuestros socios —la total trazabilidad y documentación de todos los procesos relacionados con nuestros productos son la base que nos permite ofrecerle productos de primer nivel y un servicio óptimo—.
Nuestro sistema de gestión de la calidad está certificado de acuerdo con las normas nacionales e internacionales (ISO 22000: 2018). De este modo, subrayamos el gran compromiso que hemos asumido con la calidad de nuestros productos, procesos y servicios. Esto genera una base sólida para la confianza, tanto de nuestros clientes como de nuestros trabajadores y proveedores.
Una empresa joven con muchos años de experiencia
Fismer Lecithin es una empresa joven con muchos años de experiencia Los miembros del equipo de Peter Fismer llevan más de 20 años trabajando en la producción y el refinamiento de lecitinas de alta calidad para alimentos, complementos dietéticos, aplicaciones técnicas, productos farmacéuticos, cosméticos y alimentos para animales de compañía.
En un plazo relativamente breve, Fismer Lecithin ha logrado avanzar hacia la «Champions League» de las empresas de lecitinas gracias a su poder innovador, velocidad y gran creatividad. Nuestros clientes se benefician, en concreto, de la flexibilidad de una empresa pequeña y muy especializada en comparación con la competencia.
¿Tiene alguna consulta relacionada con la aplicación de la lecitina como, por ejemplo, qué concentración de lecitina debe emplearse o cuál sería la viscosidad idónea? No dude en preguntarnos. Responderemos a todas las solicitudes con independencia del tamaño de nuestra empresa Con soluciones personalizadas que desarrollamos gracias a su colaboración.
Nuestro equipo
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Peter FismerCEO
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Peer Lucas FismerSales Manager
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Lena Bahde-FismerCFO & Prokuristin
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Dr. Reinhard LangeHead of Analytics
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Heinz BeckerAccount Manager
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Jes SkytteBusiness Development Manager |
En casa, en todo el mundo
Nuestros socios utilizan nuestros servicios en todo el mundo. Fismer Lecithin está familiarizada con las condiciones locales, independientemente de cuál sea el lugar. Por norma, disponemos de una cartera de productos amplia y especializada, plazos de entrega reducidos y un servicio de asesoramiento competente que tiene en cuenta las condiciones locales.
Aquí puedes encontrar a Fismer Lecithin y sus socios distribuidores:
| Alemania Austria Francia España Portugal Italia Dinamarca Finlandia Suecia Noruega Países Bajos Bélgica Gran Bretaña Irlanda |
Eslovenia Croacia Serbia Bosnia y Herzegovina Macedonia Kosovo Montenegro Albania Polonia República Checa Bulgaria Letonia Lituania Estonia |
Turquía Africa del Norte Israel Canadá EE. UU. Brasil Malasia Taiwán Indonesia Vietnam Filipinas Tailandia Sri Lanka Japón Australia |
EXIGIMOS LA MÁS ALTA CALIDAD
Etiquetado «Non GMO»
Desde la introducción de los reglamentos de la UE (CE) 1829/2003 y 1830/2003, es obligatorio documentar el origen y la trazabilidad de la lecitina. Si se obtiene una lecitina a partir de semillas oleaginosas convencionales como las semillas de soja, las semillas de colza o las semillas de girasol que no hayan sido modificadas genéticamente, y si este proceso está documentado por un sistema de PI auditado y certificado por organizaciones acreditadas, esta lecitina recibe el etiquetado IPM (Identified Preserved Monitored).
Todos los productos IPM de Fismer Lecithin cumplen estos criterios y, por lo tanto, no están sujetos a etiquetado. Su origen «Non GMO» (en español, No OGM) está totalmente documentado y es rastreable íntegramente. Por lo tanto, no es necesario un etiquetado de la lecitina en los productos finales a tenor de los reglamentos de la UE 1829/2003 y 1830/2003.
Alle IPM-Produkte von Fismer Lecithin erfüllen diese Kriterien und sind deshalb nicht kennzeichnungspflichtig. Ihre Non-GMO-Herkunft ist vollständig dokumentiert und rückverfolgbar. Eine Kennzeichnung des Lecithins auf den Endprodukten gemäß EU-Verordnungen 1829/- und 1830/2003 ist deshalb nicht erforderlich.
Sin alérgenos de declaración obligada
La ausencia de alérgenos es un aspecto cada vez más importante de la seguridad alimentaria. Por este motivo, también se introdujo el Reglamento de la UE 2003/89/CE para etiquetar el estado de alérgenos de un producto final. Según la lista actual de Alba, no es obligatorio el etiquetado de las lecitinas de girasol de Fismer Lecithin. Esta etiqueta identifica qué productos de Fismer Lecithin no contiene alérgenos de declaración obligada.
Lecitina orgánica/biológica
Está permitido añadir lecitinas convencionales, no modificadas genéticamente, a los alimentos orgánicos, siempre que no excedan la cantidad prescrita del 5% por formulación. Esto está regulado por los Reglamentos (CE) 899/2008 y (CE) 834/2007. Sin embargo, muchos fabricantes van más allá y prefieren que los aditivos que utilizan también cumplan los criterios y requisitos de calidad del Reglamento ecológico.
Por este motivo, Fismer Lecithin también ofrece lecitinas de producción ecológica que se corresponden con el concepto global de «producción biológica y orgánica». Llevan la mención «ORGANIC» en el nombre. Esta lecitina biológica se obtiene a partir de semillas oleaginosas que han sido cultivadas ecológicamente. Esto significa que se evita el uso de pesticidas, fertilizantes u otras sustancias similares, así como el uso de disolventes para su aplicación.
Certificación koscher
La mayoría de nuestros productos llevan el certificado Kosher de la London Beth Din Kashrut Division (KLBD). El KLBD es una de las mayores organizaciones Kosher activas a nivel mundial. Es una división de la Court of Jewish Law in London, fue fundada hace más de 300 años y da servicio a los seis continentes con más de 1000 fabricantes en todo el mundo.
Certificación Halal
En septiembre de 2015, Fismer Lecithin GmbH, uno de los principales proveedores de lecitina de Europa Occidental, recibió la certificación oficial Halal.
Los productos LeciFis, que han sido reconocidos con el sello de calidad protegido de Halal Control (UE), ya pueden utilizarse sin objeción en todos los productos para los consumidores musulmanes, ya que para su fabricación se garantiza el cumplimiento de las normas Halal reconocidas internacionalmente. El sello es ampliamente utilizado en Europa, los países árabes y la mayoría de los países asiáticos, incluida Australia, y es reconocido como un sello de calidad fiable para los alimentos Halal.
Halal Control (EU) es el primer organismo de certificación a nivel mundial en introducir el concepto HrACCP (Haram Analysis Critical Control Point) en las empresas del sector alimentario. Se ha especializado en el ensayo y certificación de productos y sistemas de producción en la industria alimentaria de acuerdo con la normativa alimentaria islámica y los requisitos de pureza (directrices Halal). Emplea exclusivamente a islamólogos cualificados y químicos/tecnólogos alimentarios acreditados para la certificación Halal y ha estado cooperando con varios laboratorios independientes de ingeniería genética desde 2001.
En 2003, Halal Control fue galardonado con la distinción de «Mejor y más avanzado organismo de certificación para alimentos Halal en Europa» por las autoridades Halal de Malasia (JAKIM).
ProTerra Foundation
Fismer Lecithin es miembro de la ProTerra Foundation, cuyo objetivo es apoyar la mejora de la sostenibilidad y los organismos no modificados genéticamente (NO OGM) y comunicar estos valores y beneficios a los consumidores, accionistas, empleados y autoridades reguladoras.
El programa de certificación ProTerra es una iniciativa clave de dicha fundación, que reúne a las partes interesadas de todos los eslabones de la cadena de valor. Promueve un suministro de alto valor cualitativo de alimentos y piensos, que están certificados como NO OGM y que han sido producidos con una sostenibilidad mejorada.
Kontakt
Veritaskai 2
21079 Hamburg
