Functional Food

Lecithin ist unverzichtbar für den Stoffwechsel

Functional Food – Lebensmittel mit einer speziellen, zielgerichteten Wirkung – spielen eine immer wichtigere Rolle in der modernen Ernährung. Das belegen die Handelsumsätze und die stetig wachsende Produktpalette.

Lecithine können bei der Rezeptur von Functional Food wichtige Dienste leisten, denn sie haben viele positive Auswirkungen auf den menschlichen Stoffwechsel. So ist Phosphatidylcholin in der Lage, den Cholesteringehalt und den LDL-Wert im Körper zu senken und den HDL-Wert zu erhöhen. Des weiteren kann die Substanz die Leber stärken und entsprechend Leberschäden vorbeugen. Durch die Verbesserung der Stoffwechselvorgänge im menschlichen Organismus trägt Phosphatidylcholin zum positiven allgemeinen Wohlbefinden bei.

Ein wichtiger Nährstoff für das menschliche Gehirn ist Phosphatidylserin, das dem Abbau der kognitiven Fähigkeiten entgegen wirken kann. Phosphatidylserin optimiert die Freisetzung von Neurotransmittern und verbessert so den Energiestoffwechsel im Gehirn.

Functional Food mit Lecithinzusatz hat viele positive Effekte:

• Stärkung des Immunsystems
• Senkung des Cholesteringehaltes
• Verbesserung von Leberschäden
• Erhöhung der Konzentrationsfähigkeit
• Verbesserung der mentalen Aktivität
• Unterstützung in Regenerationsphasen nach dem Sport