Fismer Lecithin auf der Fi Europe 2025:
30 Jahre Food Innovation in Paris

 

In diesem Jahr feiert die Fi Europe ein beeindruckendes Jubiläum: Zum 30. Mal findet die weltweit führende Fachmesse für Lebensmittelzutaten, Technologie und Innovation statt. Für Fismer Lecithin gehört dieses Event seit vielen Jahren zu den wichtigsten Terminen im Kalender. Wir freuen uns sehr darauf, erneut Teil dieser internationalen Plattform zu sein, die Hersteller, Entwickler und Visionäre aus der gesamten Lebensmittelwelt zusammenbringt – und das in Paris, einer Stadt, die Kulinarik, Genuss und Kreativität lebt wie keine andere.

Vom 2. bis 4. Dezember 2025 begrüßen wir Besucherinnen und Besucher aus aller Welt im Paris Expo Porte de Versailles an Stand 4C80. Dort präsentieren wir, wie unsere natürlichen Lecithine in vielfältigsten Anwendungen – von feinen Schokoladen über Backwaren bis zu pflanzenbasierten Produkten – für exzellente Funktionalität sorgen.

Unsere Leidenschaft für Lebensmittel – und Lecithin

Paris gilt nicht ohne Grund als „Stadt der Liebe“. Für uns ist sie der perfekte Ort, um das zu feiern, was uns täglich antreibt: die Begeisterung für Lebensmittel und die funktionelle Kraft von Lecithin.

Lecithin sorgt für:

• bessere Texturen
  • stabile Emulsionen
  • höhere Prozesseffizienz
  • gesteigerte sensorische Qualität

Kurz gesagt: Lecithin macht Essen zu einem Erlebnis. Essen ist nicht nur Ernährung – es ist Genuss, Emotion und Verbindung. Genau das möchten wir in Paris erfahrbar machen.

Ein Rohstoff – unendliches Potenzial

Kaum ein Inhaltsstoff ist so vielseitig wie Lecithin. Unser Portfolio bietet Lösungen für nahezu jede Anwendung – ob Schokolade, Backwaren, Getränke oder Plant-Based-Innovationen.

Unsere Lecithine:

• verbessern Fließverhalten und Viskosität
• erhöhen die Produktstabilität
• ermöglichen Clean-Label-Rezepturen
• unterstützen allergenfreie und nachhaltige Positionierungen

Wir bieten Soja-, Sonnenblumen- und Rapslecithin in zahlreichen Qualitäten – nativ, hydrolisiert, fraktioniert, als Flüssig- oder Pulverform.

So finden Sie immer genau das passende Produkt für Ihre Anforderungen.

 

Süße Lösungen für die Süßwarenindustrie

Insbesondere in der Schokoladenherstellung zeigt Lecithin, was es kann:

🍫 höhere Kosteneffizienz durch reduzierten Kakaobuttereinsatz
🍫 perfekte Fließeigenschaften und Viskosität
🍫 Energieeinsparungen durch niedrigere Verarbeitungstemperaturen
🍫 Schutz vor Fettreif und verlängerte Haltbarkeit

Von zarten Pralinen bis hin zu knusprigen Überzügen – wir unterstützen Hersteller dabei, Premiumqualität wirtschaftlich umzusetzen.

 

Natürlich. Clean Label. Vertrauenswürdig.

Transparenz und Natürlichkeit sind heute wichtiger denn je. Lecithin ist ein 100 % natürlicher, pflanzenbasierter und nachhaltiger Inhaltsstoff, der perfekt zu modernen Verbraucheransprüchen passt.

Unsere Produkte sind auf Wunsch:

• non-GMO
• allergenfrei
• bio-zertifiziert

So kombinieren wir höchste funktionelle Performance mit absoluter Vertrauenswürdigkeit.

 

Das Team, das den Unterschied macht

Hinter jedem starken Produkt steht ein starkes Team. Bei Fismer Lecithin arbeiten Vertrieb, Produktmanagement und Qualitätssicherung eng zusammen, um unseren Kunden eine reibungslose Zusammenarbeit zu ermöglichen. Schnelle Entscheidungen, vollständige Dokumentation und persönliche Beratung zeichnen uns aus.

Unser CEO Peter Fismer bringt es auf den Punkt:

„Unser Fokus liegt nicht nur darauf, die besten Produkte zu haben, sondern das beste Lecithin-Team am Markt – schneller, kundenorientierter und persönlicher.“

Auf der Fi Europe 2025 können Sie die Menschen kennenlernen, die aus Herausforderungen Lösungen machen.

 

FISMER Farms – Unsere Lecithin-Kompetenz in den USA

Wir freuen uns besonders, in Paris FISMER Farms vorzustellen – unsere US-basierte Initiative, gegründet von Robert Bardsley und Peter Fismer.

Mit über 25 Jahren Erfahrung in den Bereichen Functional Food, Nutrition und Getränkeentwicklung ist Robert Bardsley persönlich an unserem Stand, um über Trends und Marktanforderungen in Nordamerika zu sprechen.

FISMER Farms konzentriert sich auf:

🌻Premium-Sonnenblumenlecithin in Non-GMO-Qualität – perfekt abgestimmt auf den wachsenden Bedarf an allergenfreien, nachhaltigen und transparenten Zutaten im US-Markt.

So verbinden wir globale Expertise mit lokaler Marktkompetenz – für eine starke Zukunft.

 

Treffen wir uns in Paris – und gestalten die Zukunft des Essens gemeinsam

Der Countdown läuft – und wir freuen uns darauf, Sie auf der Fi Europe 2025 persönlich zu begrüßen.

📍Stand 4C80 – Paris Expo Porte de Versailles
📅2.–4. Dezember 2025

Lassen Sie uns gemeinsam darüber sprechen, wie Lecithin Innovationen ermöglicht – und aus Herausforderungen neue Erfolgsgeschichten macht.

À bientôt in Paris!🥐✨