Lecitina de Colza

Al igual que la lecitina de girasol, la lecitina de colza goza de una popularidad cada vez mayor. Especialmente en el contexto del debate sobre ingeniería genética, el mercado ha retomado esta fuente de lecitina como una alternativa a la lecitina de soja. La colza goza de una buena reputación en Europa, de modo que Fismer Lecithin ha podido establecer rápidamente relaciones de cooperación aquí también gracias a sus contactos personales. En estrecha colaboración con las principales empresas de procesamiento de semillas de colza, se producen y desarrollan lecitinas en bruto con un alto nivel de calidad.